ジョリーパスタ おいしいスパゲッティ、ピザが自慢のパスタ専門店・ジョリーパスタのホームページ

ジョリーパスタは、おいしさと楽しさを追求するパスタ専門店です。

「本当においしいパスタとは?」

ジョリーパスタは味や食感を科学することでその答えを追求してきました。これまでの研究成果はパスタソースはもちろん、麺にまで活かされています。アルデンテ独特の歯ごたえは、数種類の小麦をブレンドしたオリジナル乾麺ならではのものです。サラダ・前菜・ピッツアそしてドルチェも、パスタとの相性を考えて開発しています。ジョリーパスタにとって、パスタこそ全ての基本なのです。

これからは「商品力+α」の時代。

私たちは自信と情熱を持って多くの仲間と共に、お客様へ安全でおいしい商品と楽しさをお届けしてまいります。
お客様に心から”ごちそうさま”と言っていただけるように。

おいしさを科学する「心」、お客様を思う「心」
ジョリーパスタはこの2つの「心」を追求しています。

パスタ専門店ならではの豊富な
メニューで幅広い層の期待に応える

本場イタリアの味から日本人好みのおいしさまで、40種類を超えるバリエーションに加え、冷製パスタやスープパスタなど季節ごとの特別メニューも提供。
この優れた商品開発力が、幅広い層のお客様からご指示いただいている理由です。


全てのお客様のために
ジョリーパスタのおいしさへのこだわり

おいしいパスタには理由があります。ジョリーパスタでは「パスタのおいしさ」を科学的に分析し、最もおいしい状態のものをお客様にご提供させていただいております。
そのためジョリーパスタでは、徹底的に計算された厨房環境で、注文ごとにパスタを茹で、ピッツアの生地を伸ばし、人の手で一つ一つ丁寧に仕上げています。


ゼンショーのグループ力を活かし、
安全でおいしい食材を世界中から調達

ジョリーパスタはお客様に「安全でおいしい料理」を「手軽な価格」で提供するために、ゼンショー独自の事業モデルであるMMDを活用。フェアトレードコーヒーやイタリア全土のワインをはじめとする、安心安全な食材を世界中から調達しています。 ※マス・マーチャンダイジングシステム


徹底したスタッフ教育で、
お客様に高品質のサービスをご提供

お客様に満足していただくために、ジョリーパスタでは研修や動画を活用し、スタッフ教育が行われています。さらに教育する立場の社員にも定期的な研修が用意されています。「トレーナー以上のトレーニーは育たない」を基本理念に、ジョリーパスタは真摯に「教育」と向き合います。